Viinitarha uhmaa pohjoismaista ilmastoa kehittyneellä teknologialla
Hallandissa sijaitsevassa Ästad Vingårdissa on useita Ruotsin leveysasteet haastavia vierailumahdollisuuksia: viininviljelyä ja viininvalmistusta, kasvihuoneravintola ja vedenalainen sauna. SI:n monitahoinen energiansäästöratkaisujen järjestelmä tekee tämän mahdolliseksi. Niillä automatisoidaan kaikki aina rypäleiden pakkassuojauksesta ja maltillisesta käymisprosessista energiatehokkaaseen vierasmukavuuteen.
Kun hallinnoit suurta vierailukohtaa Hallandin maaseudulla, vieraskokemuksen on oltava jotain erityistä. Ästad Vingård on tietoinen tästä, sillä se on yksi Ruotsin suurimmista viinitiloista, jolla on kylpylä, hotelli ja konferenssikeskus sekä Michelin-oppaan yhden tähden ravintola.
Vuodesta 2014 lähtien SI:n tehtävänä on ollut valvoa ja automatisoida tilan yhä monimutkaisempia jäähdytys-, lämmitys-, ilmanvaihto- ja vesijärjestelmiä sekä vähentää energiankulutusta.
”Ästad Gårdilla on suuri visio, ja meidän tehtävämme on löytää ratkaisut, jotka tekevät sen mahdolliseksi. Nyt on lisäksi tullut esiin jättimäinen haaste, joka on energian hinnannousu ja energiapula: on tärkeää käyttää resursseja älykkäästi ilman, että kävijäkokemus kärsii”, sanoo SI:n projektipäällikkö Martin Johansson.
Monta ilmastoa yhdessä paikassa
Samanaikaisesti on ylläpidettävä useita eri ilmastoja. Äng-ravintola on vastarakennettu suuri kasvihuone ja siihen liittyvä viinikellari, jossa vieraat voivat ruokailla paitoissaan ja puseroissaan vuorokaudenajasta tai vuodenajasta riippumatta. Kaksi suurta maalämpöpumppua huolehtii kaikesta lämmityksestä ja jäähdytyksestä, myös kylmäsäilytyksestä ja miellyttävästä työilmastosta ravintolan keittiössä.
Viininvalmistus on oma mikroilmastojen maailmansa, jota ohjataan tarkalla lämpötilan säädöllä jokaisessa huoneessa, viinisäiliössä ja käymisprosessin vaiheessa. Viinikellarissa vakiolämpötila ja -ilmankosteus takaavat, että viinit kestävät useita vuosia. Kun tähän lisätään vielä kaksi ravintolaa, saunan kiukaat jokaisessa hotellihuoneessa, useita kylpylöitä ja suuri konferenssikeskus, tehohaaste on tosiasia: haaste, jonka SI on ottanut vastaan.
Päivän älykäs hallinta
”Järjestelmä tallentaa tilalla tapahtuvan energiankäytön: mitä vierailijat tekevät eri aikoina? He syövät, kylpevät ja saunovat suunnilleen samoihin aikoihin päivästä toiseen. Tämä käyttäytyminen opetetaan järjestelmälle, joka voi käynnistää ja pysäyttää virtaa vaativat toiminnot kriittisinä aikoina, mukautua sähkön tuntihintoihin ja tasata energiankulutusta”, Martin Johansson sanoo.
Suuret saunat voidaan esilämmittää ja sammuttaa hetkeksi, kun ravintolakeittiö käynnistetään. Hotellihuoneiden ilmastointi on kytketty varausjärjestelmään, ja se on energiansäästötilassa, kunnes vieras on kirjautunut sisään. SMHI:n aurinkoenergiaennuste ennakoi tilan 500 kW:n aurinkopuiston sähköntuotantoa ja syöttää sitä edullisina ajankohtina parkkipaikan moniin latauspisteisiin. Porealtaissa veden laatua seurataan ja puhdistus optimoidaan kemikaalien ja kuuman veden käytön vähentämiseksi.
Nämä ovat tärkeitä asioita Ästad Vingårdille, jolla on toimitusjohtajan ja omistajan Daniel Carlssonin mukaan suuria tavoitteita kestävän kehityksen alalla.
”Olemme vasta kestävän kehityksen matkan alussa. Yritämme olla eturintamassa kaikessa, mitä rakennamme ja luomme, jotta saamme aikaan älykkäitä rakennuksia ja voimme hallita jalanjälkeämme planeetalla. Teemme kovasti töitä edetäksemme tällä matkalla älykkään hallinnan, hyvän ilmastoinnin ja tehokkaiden rakennusten avulla. Tämä tuo mukanaan energiatehokkuutta ja optimointia mutta myös vieraiden viihtyvyyttä.”.
Viinirypäleiden pelastaminen pakkaselta
Viinintuotanto Ruotsin leveysasteilla on uskalias hanke: toukokuun armoton pakkanen uhkaa jatkuvasti tämän vuoden satoa. Ainutlaatuisin osa SI:n ratkaisua on automaattinen pakkassuojajärjestelmä, joka pumppaa viereisestä järvestä viisiasteista vettä heti, kun lämpötila laskee nollaan. Pelloilla olevat pylväät, joissa on suuttimet, suihkuttavat hienojakoista vesisumua viiniköynnösten päälle, jolloin herkkien silmujen ympärille muodostuu suojaava jääkuori. Tämä on vapauttanut Daniel Carlssonin kevään jatkuvista huolista ja yöllisistä kutsuista viinitarhoille.
Suunnitelmissa on lisää innovatiivisia ratkaisuja: Ästad Vineyard haluaa pyrkiä lisäämään omavaraisuutta, ja seuraava askel voisi olla tuulivoiman integroiminen tai pysäköityjen sähköautojen akkujen käyttäminen uusiutuvan sähkön varastointiin. SI:n haasteena on tehdä näistä visioista totta.
Lehdistökuvat ovat ladattavissa täältä
(Kuvassa: Martin Johansson, SI ja viinitarhojen pakkassuojajärjestelmä)
Lehdistökuvat Ästad Vineyard
Jos haluat lisätietoja SI:n ratkaisusta Ästad Vineyardissa ja haastatteluista, ota yhteyttä:
OM SI
SI:ssä kehitämme, integroimme ja käytämme ohjelmistoja ja järjestelmiä, jotka tarjoavat ratkaisuja energiatehokkuuteen ja automaatioon kaikentyyppisissä rakennuksissa. Alusta alkaen kumppanuuksien voittaminen oli meille ratkaisevan tärkeää. Kehitämme ja vaalimme aina suhteitamme sekä tavarantoimittajiin että loppuasiakkaisiimme luodaksemme kulttuurin, jossa on selvää, että tavoitteet saavutetaan parhaiten työskentelemällä YHDESSÄ.
Nykyään meillä on yli 200 työntekijää, jotka työskentelevät Varbergin, Göteborgin, Sundsvallin, Luulajan, Kungälvin, Halmstadin, Ängelholmin, Skövden, Östersundin, Grästorpin, Falkenbergin, Tyresön ja Tukholman toimistoissa. Optimoimme energiatehokkuutta joka päivä kiinteistösalkuissa, jotka ovat kunnissa, toimistoissa ja liiketiloissa, asunnoissa, vesi- ja viemärilaitoksissa, kylpylöissä ja kylpylöissä, hotelleissa, logistiikassa sekä energia- ja käyttöpalveluissa. Tervetuloa SI:lle!